按菜谱工艺浏览：共有1575道炖菜谱

炖菜谱大全,炖的做法 共1575道菜谱，当前在首页

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  滋补养生五红汤（哺乳神汤）
  红豆80克,红枣5颗,花生50克,枸杞若干,红糖两勺,银耳若干
  口味：甜味┊ 工艺：炖
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  土豆炖牛肉
  土豆2个,胡萝卜1个,姜少许,蒜少许,生抽2汤匙,料酒150ml,盐少许,牛肉按人数决定,郫县豆瓣两汤匙,冰糖少许,八角
  口味：咸鲜味┊ 工艺：炖
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  土豆炖牛肉
  牛肉（最好用牛腩）500g,土豆1个,胡萝卜1个,西红柿1个,生抽（腌肉）适量,老抽（腌肉）适量,料酒（腌肉）适量,葱1
  口味：咸鲜味┊ 工艺：炖
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  山药排骨汤
  排骨300g,铁杆山药一根,料酒两勺,葱段适量,姜片适量
  口味：香味┊ 工艺：炖
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  蔬菜肉卷
  猪梅肉馅适量,鸡蛋1个,番茄1个,卷心菜1个,胡萝卜1根,番茄酱适量,酱油适量,糖适量,料酒适量,淀粉适量,牙签适量,姜
  口味：香味┊ 工艺：炖
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  榴莲煲鸡汤
  鸡500g,榴莲肉数块,红枣3粒,姜一块,当归10g,党参10g,盐适量,鸡精适量,米酒100g
  口味：香味┊ 工艺：炖
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  泰式咖喱罗勒牛腩
  牛腩500g,椰浆适量,咖喱酱2包,黄姜粉适量,青洋葱半个
  口味：咖喱味┊ 工艺：炖
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  桂圆红枣银耳汤
  银耳5朵,红枣4颗,桂圆干4颗,枸杞少许,百合少许,冰糖适量,玫瑰花适量
  口味：甜味┊ 工艺：炖
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  春笋炖腊肉
  春笋3根,腊肉300g,凉开水适量,姜两小块,大葱两节
  口味：清香味┊ 工艺：炖
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  东北乱炖
  土豆1个,豆角300g,香葱1根,老抽2汤匙,生抽3汤匙,盐适量,姜2小块,料酒1瓶盖,月牙骨1斤,葱半根,料酒50克
  口味：清香味┊ 工艺：炖
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  啤酒鸭
  鸭子一只,啤酒一瓶,生抽适量,老抽适量,大料一颗,香叶一片,花椒适量,辣椒三颗,葱适量,姜适量,料酒适量
  口味：糟香味┊ 工艺：炖
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  五花肉炖土豆
  五花肉500g,小土豆4个,盐适量,酱油2勺,橄榄油适量,老抽2勺,姜5片左右,葱段少许,鸡蛋2个,糖3勺,料酒2勺,五
  口味：咸鲜味┊ 工艺：炖
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  土豆炖茄子（肉皮微辣）
  五花肉100g,肉皮250g,绿茄子4个,土豆4个,大葱50克,大蒜1头,辣黄豆酱1勺,蚝油少量,大油或者色拉油适量多一
  口味：咸鲜味┊ 工艺：炖
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  番茄牛肉
  带筋牛肉(筋头巴脑)1000g,番茄酱1袋,胡萝卜1根,洋葱1个,葱适量,姜适量,大料适量,盐适量,糖适量
  口味：咸鲜味┊ 工艺：炖
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  土豆炖茄子
  土豆1个,茄子1个,蒜3个,姜1小块,大料1块,盐1勺,味精少许,酱油1瓶盖,葱花一段
  口味：蒜香味┊ 工艺：炖