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炖菜谱大全,炖的做法
共1575道菜谱,当前在首页
滋补养生五红汤(哺乳神汤)
红豆80克,红枣5颗,花生50克,枸杞若干,红糖两勺,银耳若干
口味:甜味┊ 工艺:炖
土豆炖牛肉
土豆2个,胡萝卜1个,姜少许,蒜少许,生抽2汤匙,料酒150ml,盐少许,牛肉按人数决定,郫县豆瓣两汤匙,冰糖少许,八角
口味:咸鲜味┊ 工艺:炖
土豆炖牛肉
牛肉(最好用牛腩)500g,土豆1个,胡萝卜1个,西红柿1个,生抽(腌肉)适量,老抽(腌肉)适量,料酒(腌肉)适量,葱1
口味:咸鲜味┊ 工艺:炖
山药排骨汤
排骨300g,铁杆山药一根,料酒两勺,葱段适量,姜片适量
口味:香味┊ 工艺:炖
蔬菜肉卷
猪梅肉馅适量,鸡蛋1个,番茄1个,卷心菜1个,胡萝卜1根,番茄酱适量,酱油适量,糖适量,料酒适量,淀粉适量,牙签适量,姜
口味:香味┊ 工艺:炖
榴莲煲鸡汤
鸡500g,榴莲肉数块,红枣3粒,姜一块,当归10g,党参10g,盐适量,鸡精适量,米酒100g
口味:香味┊ 工艺:炖
泰式咖喱罗勒牛腩
牛腩500g,椰浆适量,咖喱酱2包,黄姜粉适量,青洋葱半个
口味:咖喱味┊ 工艺:炖
桂圆红枣银耳汤
银耳5朵,红枣4颗,桂圆干4颗,枸杞少许,百合少许,冰糖适量,玫瑰花适量
口味:甜味┊ 工艺:炖
春笋炖腊肉
春笋3根,腊肉300g,凉开水适量,姜两小块,大葱两节
口味:清香味┊ 工艺:炖
东北乱炖
土豆1个,豆角300g,香葱1根,老抽2汤匙,生抽3汤匙,盐适量,姜2小块,料酒1瓶盖,月牙骨1斤,葱半根,料酒50克
口味:清香味┊ 工艺:炖
啤酒鸭
鸭子一只,啤酒一瓶,生抽适量,老抽适量,大料一颗,香叶一片,花椒适量,辣椒三颗,葱适量,姜适量,料酒适量
口味:糟香味┊ 工艺:炖
五花肉炖土豆
五花肉500g,小土豆4个,盐适量,酱油2勺,橄榄油适量,老抽2勺,姜5片左右,葱段少许,鸡蛋2个,糖3勺,料酒2勺,五
口味:咸鲜味┊ 工艺:炖
土豆炖茄子(肉皮微辣)
五花肉100g,肉皮250g,绿茄子4个,土豆4个,大葱50克,大蒜1头,辣黄豆酱1勺,蚝油少量,大油或者色拉油适量多一
口味:咸鲜味┊ 工艺:炖
番茄牛肉
带筋牛肉(筋头巴脑)1000g,番茄酱1袋,胡萝卜1根,洋葱1个,葱适量,姜适量,大料适量,盐适量,糖适量
口味:咸鲜味┊ 工艺:炖
土豆炖茄子
土豆1个,茄子1个,蒜3个,姜1小块,大料1块,盐1勺,味精少许,酱油1瓶盖,葱花一段
口味:蒜香味┊ 工艺:炖
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